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        禮儀

        倒茶接待禮儀常識

        時間:2022-09-30 20:27:28 禮儀

        關(guān)于倒茶接待禮儀常識

          俗話說“倒茶七分滿就好,‘杯滿就欺人’了”。日常生活中,居家待客時我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀,這可能會讓客人覺得不夠禮貌,甚至有可能讓別人誤認為是一種常識的缺失。

        關(guān)于倒茶接待禮儀常識

          下面是小編為大家準備的倒茶接待禮儀常識,希望可以幫助大家!

          器具準備

          先說出準備好的茶種類,然后問客人喝什么茶。

          準備好幾種茶后,主人簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點及文化背景等,讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。

          沖洗器具:溫杯、湯壺。

          在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺、茶杯。

          這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

          溫壺不僅要溫茶壺,還要溫杯。

          用左手拿起碗蓋,注滿蓋碗,接著右手拿壺,注入茶盅。

          本 3、放置茶壺時。

          放置茶壺時,壺嘴不能正對他人。

          正對他人則表示請人趕快離開。

          沖泡

          將茶荷中的茶葉放入壺或蓋杯中。

          烏龍入宮時應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動,使適量的茶葉落入壺或杯中。

          切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。

          “浸茶”,也稱為“洗茶”。

          是將沸水沖入蓋碗或壺中,待蓋碗或壺滿時,用杯蓋輕輕刮去碗口的泡沫。

          再沖洗掉殘留在蓋口的泡沫。

          高長的滾水注入蓋碗使茶葉翻滾,達到溫潤和清洗茶葉的目的。

          這樣不僅有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味,更不失為一種禮貌的表現(xiàn)。

          切記:一定要“刮沫”,有些人泡茶時忽略這一點。

          泡茶

          沖泡第一泡茶,倒茶時應(yīng)將小茶盅一字兒排開,提起茶壺來回沖注,俗稱“巡河”。

          切忌一杯倒?jié)M后再倒第二杯,以免濃淡不均。

          沖泡第二次沖泡的手法與第一次相同,只是時間要比第一泡增加15秒。

          還要注意高沖低斟,低斟是以免香氣散失,防止茶湯濺出滴到客人的手,造成不禮貌。

          端茶要得法

          如果是在工作單位待客,就要由秘書、接待人員為來賓上茶。

          接待重要的客人時,則應(yīng)由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

          上茶也有規(guī)律可以循的,先為客人上茶,后為主人上茶;先為主賓上茶,后為次賓上茶;先為女士上茶,后為男士上茶;先為長輩上茶,后為晚輩上茶。

          如果來賓人數(shù)比較多,那么就采取以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶最為妥當。

          上茶時應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。

          茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。

          請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上,手指不能觸及杯沿。

          上茶時,要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞到客人面前。

          茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。

          盡量避免從客人的正前方上茶,這樣不禮貌,更不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動作都是不禮貌的。

          上茶的同時一定要輕聲附上一句:“請您用茶。

          ”如果自己在上茶的時候客人正在聊天或者有所打擾的情況下,應(yīng)先道一句“對不起”,再送上一句“請您用茶”。

          當客人有所回應(yīng)時,根據(jù)客人的反應(yīng),要么將茶送到客人手中,要么放到客人的右手邊茶桌上。

          以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

          當賓客邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現(xiàn)對賓客的敬重。

          當然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝。

          品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳。

          另外,可適當稱贊主人茶好。

          壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。

          第一杯茶要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應(yīng)當先請女士用茶。

          倒茶接待禮儀常識2

          印象的最主要工作。

          給對方留下好的第一印象,就為下一步深刻接觸打下了基本。

          迎接客人要有周到的布署,應(yīng)注意以下事項。

          (一)對前來拜訪、洽談業(yè)務(wù)、加入會議的外國、外地客人,應(yīng)首先懂得對方達到的車次、航班,部署與客人身份、職務(wù)相當?shù)娜藛T前去迎接。

          若因某種原因,相應(yīng)身份的主人不能前往,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的匆倉促01。

          (二)主人到車站、機場去迎接客人,應(yīng)提前達到,恭候客人的到來,決不能遲到讓客人久等。

          客人看到有仁攀來迎接,心坎一定覺得非常愉快,若迎接來遲,一定會給客人心里留下暗影,事后無論怎樣匆倉促01,都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。

          (三)接到客人后,應(yīng)首先問候 一路辛勞了 、 歡迎您來到我們這個漂亮的城市 、 歡迎您來到我們公司 等等。

          然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,如果著名片,可送予對方。

          注意送名片的禮儀:

          1、當你與長者、尊者交流名片時,雙手遞上,身材可微微前傾,說一句 請多關(guān)照 。

          你想得到對方名片時,可以用懇求的口氣說: 如果您便利的話,能否留張名片給我?

          2、作為接名片的人,雙手接過名片后,應(yīng)細心地看一遍,千萬不要看也不看就放入口袋,也不要順手往桌上扔。

          (四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具,那樣會因讓客人久等而誤事。

          (五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿,幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進房間,同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施,將運動的打算、日程部署交給客人,并把籌備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹資料送給客人。

          (六)將客人送到住地后,主人不要立即離去,應(yīng)陪客人稍作停留,熱忱交談,談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意,比如客人參與運動的背景資料、當?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀、特產(chǎn)、物價等。

          斟酌到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。

          分別時將下次接洽的時光、地點、方法等告知客人。

          二、招待禮儀

          招待客人要注意以下幾點。

          (一)客人要找的負責(zé)人不在時,要明白告知對方負責(zé)人到何處去了,以及何時回本單位。

          請客人留下電話、地址,明白是由客人再次來單位,還是我方負責(zé)人到對方單位去。

          (二)客人到來時,我方負責(zé)人由于種種原因不能馬上接見,要向客人闡明等候理由與等候時光,若客人愿意等候,應(yīng)當向客人供給飲料、雜志,如果可能,應(yīng)當時常為客人換飲料。

          (三)招待人員率領(lǐng)客人達到目標地,應(yīng)當有準確的領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)。

          1、在走廊的領(lǐng)導(dǎo)方式。

          招待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。

          2、在樓梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。

          當領(lǐng)導(dǎo)客人上樓時,應(yīng)當讓客人走在前面,招待人員走在后面,若是下樓時,應(yīng)當由招待人員走在前面,客人在后面,高低樓梯時,招待人員應(yīng)當注意客人的安全。

          3、在電梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。

          領(lǐng)導(dǎo)客人乘坐電梯時,招待人員先進入電梯,等客人進入后關(guān)閉電梯門,達到時,招待人員按 開 的鈕,讓客人先走出電梯。

          4、客廳里的領(lǐng)導(dǎo)方式。

          當客人走入客廳,招待人員用手唆使,請客人坐下,看到客人坐下后,才干行點頭禮后分開。

          如客人錯坐下座,應(yīng)請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。

          (四)誠懇誠意的奉茶。

          我國國民習(xí)慣以茶水接待客人,在接待尊貴客人時,茶具要特殊講求,倒茶有許多打消7,遞茶也有許多講求。
         

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