描寫冬至的詩歌散文
描寫冬至散文【1】
“百花開而春至，百川匯而夏至，百草黃而秋至，問候來而冬至.”朋友的一條短信提醒了我，冬至，將至.
老人說:過了冬至就是年.當(dāng)然了，到了這把年紀(jì)自是不會(huì)再急急的期盼年的到來了.如果說不介意老，我還沒有那么豁達(dá).但是，是不是真的畏懼老呢?倒也不是.生老病死自然規(guī)律，誰能耐規(guī)律幾何?我還不至于愚腐到此.
現(xiàn)在的節(jié)日過的實(shí)在純粹的不多.作為傳統(tǒng)節(jié)日，冬至節(jié)是非常典型的一個(gè)歲末時(shí)節(jié)。
與其它傳統(tǒng)節(jié)日不同的是，在漫長的歲月中，竟然沒有滲入大量的、斑駁龐雜的人文典故。
冬至節(jié)沒有太多妙趣橫生的傳說，幾乎還保留著這個(gè)節(jié)日原初狀態(tài)的單純節(jié)令的意義.
小的時(shí)候最怕冬天，因?yàn)槿背陨俅?冬天綿延不絕的冷，一寸寸地侵蝕著肌膚.從手上到腳上，到處有冬天的風(fēng)雪在身體上雕刻的痕跡.每每從街上瘋跑回來，羨極了父親圍在一個(gè)粗大的火爐旁吃著母親給做的飯菜.
聽著火爐上，茶壺發(fā)出咕咕的聲響，看著從壺嘴里冒出的輕煙，家由于有了父母的存在變的溫暖而實(shí)在.我只是看到父親圍著火爐的溫暖，卻不曾見父親五更趕上膠皮車，到二十多里外的地方為拉煤的寒冷.
聽母親說，父親要在凌晨四點(diǎn)左右就套上大馬車去拉煤.一直要到下午四點(diǎn)左右才能回到家中，父親是在一天中最冷的時(shí)光行走在路上，辛苦在路上，沒有人看到，也沒有人感受到.而我也只是目睹到父親的溫暖時(shí)光.父親是個(gè)趕車的把式，趕的那種一主三副的車，就是一個(gè)駕轅的馬，帶三個(gè)邊套騾子.那時(shí)還是羨慕父親坐在車上的威武，是不是就是今天開大奔的感覺.
父親頭帶一個(gè)狗皮帽子，身穿羊皮大衣，雙腿站在兩個(gè)轅條上，長鞭一甩，那個(gè)威風(fēng).少不更事的我，那知父親所受的寒冷和罪過是別人的幾倍甚至是幾十倍，為了我們兄妹成長，父親從來沒有說過一聲的苦道過一聲的累，那時(shí)的冬天是那么漫長，以至到如今，我腦海里對父親夏天的形象幾乎沒有留下多少痕跡.一想到父親便是冬天里的父親.如今，父親已是八十開外的老人了，他很怕冷，也就在剛?cè)肭锏臅r(shí)候，父親就早早地穿上了棉衣.
一次我問父親，年輕時(shí)起早貪黑的趕車，你沒有覺過冷嗎?這時(shí)父親總會(huì)笑笑說，顧不的冷.是啊，真的是顧不的.那有時(shí)間去感覺天的冷暖呀.
于是，一直在心里拒絕去贊美冬天，包括與冬天相關(guān)的梅花和白雪.寫過關(guān)于雪的散文發(fā)表在陽泉日報(bào)上，是二十年前的事，通篇沒有一句是贊美雪的，大概反其道而行，博的了編輯的青睞，因?yàn)椋瑢懷┍厥且缑乐~，像我這樣的寫法少，編輯遵循百花齊放的方針就編發(fā)了，也是出乎我的意料.
而今，我急急的盼望冬至的到來.與吃文化無關(guān)，也與孝文化無關(guān).與之相關(guān)的是這一句大家耳熟能詳?shù)亩鸥Φ脑娋?天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來.冬至陽生，每當(dāng)在冬至來臨時(shí)，我便早早的默念這一句.盡管我知道，冬至也就是寒冷的開始，但是我依然從心底感受到陽氣從地層下滾滾而上的氣勢.仿佛聽到地下的萬物在涌動(dòng)，河流潺潺，樹木發(fā)芽，春天的腳步也便發(fā)出了鏗鏘聲響.
冬至，將至.瑟瑟寒風(fēng)里，葉落蕭蕭，我只是單純的顧念住在我心里的那些人的安暖，一如你們顧念我的安好!再次，默念，冬至陽生春又來.
冬至餛飩狗肉餃【2】
該下夜班的時(shí)候，司機(jī)師傅看到日歷，說是到冬至了，馬上問我，冬至應(yīng)該吃些什么，我只簡單的說，吃餛飩，餃子，并沒有提到狗肉。
說道冬至，那可是老百姓最熟悉的節(jié)氣之一，哪怕是不知道大雪小雪以及小寒大寒，卻沒有不知道冬至的，俗話說“吃了冬至面，一天長一線”。
老百姓常常用這樣的方式記住冬至，說什么冬至就是白天的短時(shí)間被至住了，從冬至開始白天時(shí)間一天長一刻，但是把“刻”讀作“克kēi”，而且是讀三聲部。
司機(jī)師傅還問我，一天長一克，這一克是多長時(shí)間，我真的不知道怎么回答，我只知道過了冬至，晚上的太陽每天要晚下山一分鐘左右，至于太陽升起快多少，還真不知道。
我國古代早就有自己獨(dú)特的計(jì)時(shí)單位，那就是“時(shí)、刻、更、鼓、點(diǎn)”等等，至于克是不是時(shí)間單位，我沒有考證過。
冬至是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是我國漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至到小寒這半個(gè)月，農(nóng)村的重點(diǎn)是做好施肥保暖，等越冬作物的田間管理工作，好安全過冬。
果樹要做好整枝修剪、更新補(bǔ)缺、消滅越冬病蟲等項(xiàng)工作;畜禽要加強(qiáng)冬季飼養(yǎng)管理、修補(bǔ)畜舍、保溫防寒等工作。
杜甫《冬至》詩云:“天時(shí)人事日相催，冬至陽生眷又來”。
作為陽氣和事物開始的象征，冬至這一天的天氣對整個(gè)寒冬和農(nóng)事至關(guān)重要。
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽歷12月21日至23日之間。
這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，也是全年的第二十二個(gè)節(jié)氣，數(shù)九寒天已近年尾。
冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。
冬至并非一年最冷的一天，人們所說的“進(jìn)九”之后，還有一個(gè)月才是一年里最冷的時(shí)間，即翌年1月8日-1月18日交節(jié)。
在我國古代對冬至很重視，冬至十天為陽歷年也就是元旦，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大的節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。
古代將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉?jiǎng)?rdquo;，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時(shí)陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。
糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
因?yàn)槎敛]有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節(jié)”。
《月令七十二候集解》中說:“十一月中，終藏之氣，至此而極也。”
到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”，而“九九”已在夏歷一月、二月，我國大部已入春，因此“九九艷陽天。”
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒，因?yàn)?ldquo;酒”與“九”諧音，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑。
意思是，冬至這天如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會(huì)下雨。
根據(jù)“冬至日”在月頭、月中、月尾的位置，有預(yù)示未來天氣的諺語，冬至在月頭，要冷在年底，冬至在月尾，要冷在正月，冬至在月中，無雪也沒霜。
喬金龍有一首《冬至到》的詩，晝短摒棄煩憂事，夜常相伴歡樂聲，小餃暖盡心頭寒，更勝金銀百十千。
小的時(shí)候，老家在冬至有吃餃子的習(xí)俗，也有吃餛飩的時(shí)候，至于吃狗肉，那就不是普通人家能夠享受的了。
老家有“冬至餛飩夏至面”的說法，在漢朝的時(shí)候，我們這里正是漢匈交界的地方，吃餛飩也就是從那時(shí)傳下來的。
北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，漢朝的百姓時(shí)常不得安寧。
當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘，百姓對其恨之入骨。
于是就用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。
因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以吃餛飩就成了習(xí)俗。
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說也是從漢代開始的。
相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。
從此在民間也形成了習(xí)俗，人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。
冬至這天，不論貧富，吃餃子還是比較普遍的，那是必不可少的節(jié)日飯。
諺語云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。
這種習(xí)俗，還是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景著有《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。
張仲景有名言:“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)”。
東漢時(shí)他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。
后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。
他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。
后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
據(jù)說至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
不管吃什么，都說明不管怎么困難，冬至一定要改善飲食的，因?yàn)槎潦丘B(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。
冬至的飲食，按現(xiàn)在的說法是有科學(xué)養(yǎng)生道理的，有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。
其實(shí)，冬至?xí)r節(jié)飲食還應(yīng)該以多樣為好，如谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。
食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。
冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎，吃飯宜少量多餐，應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
俗話說得好，“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，寒冷的冬天給自己適合的進(jìn)補(bǔ)是十分必要的，除了飲食的進(jìn)補(bǔ)還要適當(dāng)吃些水果來平衡。
冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火，因此每天能吃點(diǎn)水果不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)使人頓覺清爽舒適。
祝愿大家，在這個(gè)寒冷的冬天，把自己的生理機(jī)能調(diào)整到最好，同時(shí)也要吃出一份健康，吃出一份美麗，迎接美好的未來。
冬至情懷【3】
天地遠(yuǎn)離的寒夜過早地抹上了厚厚的黑暗，
讓覆蓋的夢有了深深的思念。
風(fēng)伴著數(shù)九的歌謠跳數(shù)著大地變化的畫面，
搖動(dòng)著水仙、長壽、朱挺紅和著窗外的雪花、松竹編制出歲月的花環(huán)，
晶瑩剔透中凝結(jié)著希望和祝愿，
在風(fēng)鈴正聲中交響。
冬至、圣誕、春節(jié)續(xù)延交融出時(shí)空的彩練，
如睡、如裸、如藏、如放的旋律中，
總充滿依戀、分離、相聚的情懷，
希望和祝福伴隨著那份暖陽，
走進(jìn)那來不及躲閃的時(shí)光，
更要讓心中的愛走遠(yuǎn)，
長夜中安眠有甜。
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