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        禮儀

        美國國家餐桌禮儀

        時間:2022-10-09 02:21:29 禮儀

        美國國家餐桌禮儀

          引導語:餐桌禮儀一直都是一個非常重要的組成部分,那么在美國,有哪些需要注意的餐桌禮儀呢?接下來是小編為你帶來收集整理的美國國家餐桌禮儀,歡迎閱讀!

        美國國家餐桌禮儀

          餐巾的擺放即擺放時機

          在日常的場合,在就坐之后就可以打開餐巾,把餐巾放在腿上了。而在正式的場合,需要等待host打開餐巾并放在腿上之后, 再打開并放置自己的餐巾。

          1. 在就餐過程中如果需要離開,則把餐巾放置在自己的椅子上。

          2. 在結束就餐之后,應把餐巾折好,并放置在自己餐具的左手邊。

          餐刀和餐叉的握持姿勢

          拿餐刀正確姿勢:

          一般來說,將餐刀握在右手,并用食指抵住刀背。

          拿餐叉的正確姿勢:

          一般來說,將餐叉握在左手,并用食指抵住餐叉柄的背部, 并始終保持餐叉向下。

          但是,如果您身在美國,您也可以像握鉛筆一樣握持餐叉,同時餐叉向上而非向下。

          餐具的擺放以及用法

          在圖面中提到的“outside-in rule”即根據上菜的順序為從外到內地用餐具。比如說,您的沙拉先上了,那么您就應該用左邊最外面的餐叉。

          在左手邊的小盤子是面包盤, 而在右手邊的兩個杯子,左邊的是水杯,右邊的是酒杯/飲料杯。

          因為美國的餐具很多,為了區別到底哪個餐具是您的,哪個餐具是別人的,我們用“b”and "d" rule.

          讓我稍微地借一下您的雙手,,您就會發現您的左手看起來像“b”, 右手看起來像“d”. 而這里的“b”代表著bread plate, 也就是面包盤,放置在左手邊。 “d”代表著“drink”, 也就是酒水、飲料,放置在右手邊這樣一來,大家就不會互相搞混餐具啦~

          開始進餐的時機

          在一個只能容納2-4人的小桌上面, 需等到每個人都有食物了,才能開始。而在正式場合中,您可以等到每個人都有食物或者是Host說您可以開始吃,才開始就餐。

          就餐過程中刀叉的放置

          當您在就餐過程中想稍微停下來喝東西,或者是與他人交談, 則可以把刀叉擺成一個反向的V

          當您結束就餐時,則可以把餐刀和餐叉平行放置, 并餐具的手柄保持在4點鐘方向

          菜品傳遞禮儀

          如果有需要傳遞的菜品,一般我們往我們的右手邊傳(除非菜品是傳到特定的某一個),當菜品傳到手中之后,取一點,并繼續往右手邊傳遞,如果菜品太大,需要雙手傳遞,則由上一個人拿著盤子,您取菜品,然后您為下一位拿著盤子以便下一個人取菜, 以此類推。

          面包傳遞禮儀

          1. 如果面包并沒有被切過,在接過面包籃之后,切一點分給左邊的幾位,并把籃子往右邊遞

          2. 在切面包的時候,切勿用手指直接接觸面包,而是用面包籃的餐巾布來接觸面包

          3.把面包和黃油放在您左手邊的面包盤上,切或撕一點面包下來,涂上一點黃油之后便可食用。

          座位的講究

          一般來說,Host在心里面會有一個大概的座位安排,所以,您應該讓Host安排您的座位。當然了,作為一個host應該主動引導客人就坐。

          在餐廳里面,貴賓應該坐在最重要的位置,一般來說,貴賓座是座位背對著墻的位置。一旦貴賓座被決定,Host將會坐在貴賓座的左邊,其他人則可以隨意就坐。

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