最新紅棗促銷方案

時間：2022-10-09 10:24:22 方案

最新紅棗促銷方案

　　過去的20XX年對于牛奶行業來說，應該屬于打擊嚴重的一年。不斷被媒體披露的系列問題奶事件，將食品安全問題提升為一個重要的話題。知名牛奶企業產品問題不斷曝光，使得消費者對國內一些知名牛奶品牌的信心迅速下降。因此，“健康”成為消費者和乳品行業最關注的話題。

　　提及牛奶品牌，在國內市場人們最先想到到就是光明，蒙牛，伊利這三個領先品牌，它們在中國呈現三足鼎立的形勢。雖然光明牛奶在中國已經成為龍頭產品之一，但是總是不能脫穎而出，和蒙牛，伊利在中國市場不分上下。在20XX年鬧得紛紛揚揚的三聚氰胺事件之后，中國的牛奶市場非常的不被消費者看好，國內牛奶市場進入低谷。很多的牛奶品牌都在XX年準備重新奪回消費者的信任和關注。

　　（二）金華乳品市場簡介

　　1.全國性乳品品牌三足鼎立

　　據最新統計結果顯示，目前伊利、蒙牛、光明三大巨頭已經占據了中國乳業市場50%以上的市場份額，金華也不例外。近年來，這三大一線品牌紛紛開始實施全國化戰略，其中最突出的一個表現就是加速對重點區域市場進攻，并通過走多元化的道路進一步擠壓當地二線品牌的市場空間。作為上市公司，三巨頭在資金方面具有著其他企業難以企及的優勢，依靠強大的資金背景，他們無論在并購還是宣傳方面，都可以游刃有余。

　　2.區域性乳品企業

　　在金華，除了光明、伊利、蒙牛三大品牌外，本地乳品品牌佳樂、李子園等緊隨其后，占據了第二梯隊。可見本地品牌一般在消費者心中占有比較重要的位置。

　　（三）乳品企業競爭手段

　　1.市場細分，差異化競爭

　　分析顯示，正常情況下乳品企業的純利潤不應該低于8％，而現在行業的平均利潤不到5％。專家據此指出，已進入微利時代的中國乳業，產品同質化競爭非常激烈，必然要走向細分市場階段。根據不同人群推出符合目標消費者的產品，如，學生奶等。并且深入構建銷售網絡，細化銷售服務，從服務上體現產品的附加值。因此，功能性牛奶產品成為市場的新寵，如：漢方草本牛奶、舒睡奶、含活性因子酸奶等。

　　2.不打價格戰，但促銷方式雷同

　　一線品牌之間，二、三線品牌之間的價格差異很小。雖然乳品的價格雖有起伏，但波動幅度不會太大。乳業的價格戰對行業發展沒有好處，這從前兩年塑料袋鮮奶的惡性價格戰可見一斑。所以，可以判斷，價格戰不會成為乳品企業競爭的主要手段。但促銷大戰卻是隨處可見。在金華，據調查各乳品企業促銷方式雷同，買贈促銷或搭售促銷是乳品市場最普遍常用的促銷方式。

　　（四）消費者分析

　　1.奶類消費繼續增長，但增幅將相對放緩

　　近幾年來，我國城鎮居民奶業消費增長幅度都在20%以上，20XX年城鎮居民奶類人均消費量（折鮮奶）已達25公斤左右。經過幾年的高速增長后，今后的增幅將相對放緩，數據顯示 20XX年，城鎮居民人均消費增幅維持在15%左右的水平，人均消費量有可能達到29公斤。

　　2. 在高端、比較成熟的消費群體中，功能性乳品的認同感較強。

　　當今世界食品發展的主流是營養平衡產品，功能性食品是大趨勢。隨著經濟的發展，生活水平的不斷提高，我國居民的膳食結構和食品消費觀念發生了很大的變化，人們不再僅僅滿足于吃飽，也越來越重視營養和保健，乳品企業的產品結構定位理應著眼于此。

　　上海銘泰銘觀公司乳業咨詢有限公司總裁勞兵說，這幾年液態奶的競爭加劇，使得許多企業有意識地在功能性乳品方面謀求發展；另外，在牛奶中添加某些功能性成分確實可以達到某些保健功能，在高端、比較成熟的消費群體中，功能性乳品的認同感較強。作為一種產品，功能性乳品能夠豐富企業的產品線，實現差異化競爭，且能賺取可觀的利潤。

　　因為各路人馬紛至沓來，所以，雖然液態奶市場中最大宗的品種仍是巴氏鮮奶和常溫奶，各種強化型乳品與功能性乳品卻也層出不窮，發展迅速。尤其在上海、北京等一些乳品消費水平較高的大城市，功能型乳品已經初露崢嶸。有觀點認為，隨著人們生活質量的提高與健康意識的增強，這類乳品的市場規模還將呈現不斷擴張之勢。我國臺灣也有乳業專家撰文指出，隨著生活水平的提升，人們對自身及家人健康日益重視，再加上人口結構的改變，50—80歲的人群將一躍成為乳品的重要消費群體，乳制品的制造也將隨之轉向功能性乳品。

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