生豬協會工作打破商家暴利調研報告
1基本現狀及存在問題
最近幾年以來，養豬業已經潛伏著多個不為重視的現象，即：普通農戶養生豬的數量呈現持續下降的趨勢，多數農戶越來越不愿養豬。究其原因，除了農村強勞動力大量外出務工、經商以外，主要是養豬疫病風險大和比較效益低。疫病風險方面通過國家生豬保險已在一定程度上得到控制，而比較效益低，除養殖業自身行業特點所決定外，最讓養豬戶深惡痛絕的是：屠宰加工環節和銷售環節存在巨額暴利現象，每頭肥豬宰殺、銷售環節平均取利200～300元/頭。不少地方頭、蹄、內臟在農戶家宰殺后按1元/斤低價收購，隨后屠宰商按6～8元/斤賣出,加上銷售環節利潤，獲利甚豐。而農戶飼養一頭肥豬行情較好時半年利潤才100～200元，行情差時還要虧本，而近年實行的集中屠宰政策使農戶銷售一頭肥豬更加不便、銷售成本增加，散戶農民由于信息閉塞、飼養數量少，缺乏議價能力和話語權，而生豬協會缺乏運作人員、工作量大、會費收取難等多種因素，協會工作幾乎處于停滯狀態，沒有發揮協會協調、平衡買賣雙方利益關系的作用，肥豬的銷售定價權主要掌握在屠宰加工廠、屠工、屠商手中，至于豬價是否太低，行業發展是否受損，根本不予考慮。國家每年幾百億的生豬扶持資金對養豬戶的激勵作用，被上述黑洞輕易抵消。
2解決問題的思路與建議
2.1生豬協會工作設置專人專職負責主持按照民辦、民管、民受益的辦會宗旨和現行的政策規定，整個協會工作應由實際從事養豬、營銷、加工的從業人員自行運作、自行管理，國家行政機關、事業單位工作人員不能擔任主要職務。然而現任會長、副會長等負責人，均是各養殖、加工、銷售行業的人員，沒有時間，也不愿花費大量時間和精力從事公共事務，畜牧局的專業技術人員由于人手極為緊缺，自身工作十分繁忙，沒有時間、精力運作協會。因此，成立協會千辛萬苦，成立之后無人問津，這是很多協會的通病。解決這個問題的思路與辦法，筆者認為應該給每個協會落實2名專職技術人才，由財政解決其工資、福利待遇，或聘請在畜牧部門退休的有管理能力的專業技術人才，每月給予1000元的工資、獎金待遇，讓其將全部時間、精力投入到協會運作之中，才能促進協會健康發展。畢竟協會要真正運作起來，是一項費時、費力而又不易干好的工作，與現行坐班考勤的管理模式完全不同。待協會工作和經濟狀況進入良性循環之后，財政撥款的經費逐年減少，直到斷切。只有用這種扶上馬、送一程的方式，協會工作才能逐步開展起來。這也是符合國際貫例的“黃箱”支農政策。
2.2設置優質豬肉專賣店，提高豬場抗風險能力鑒于當前主要體現巨額利潤的中間環節、終端環節都被經銷商和加工廠家所控制，一遇生豬價格波動或階段性調整，受傷害的只有養殖、規模豬場，經銷商的利潤絲毫不會受損，甚至還給他們帶來暴利。因而養豬產業波動大、風險大，主要原因就在于上述的生產環節與銷售環節沒有“對接”，生產者的命運總是掌握在加工者、尤其是銷售者手中。協會運作起來后，除在飼料方面降低成本外，還必須設立生豬協會的豬肉“專賣店”，才能提高利潤、掌握信息，加大對肥豬銷售價格的話語權，維持一種合理的利益分配格局，保持生豬產業的持續、穩定發展。
2.3允許協會自宰、自檢生豬，避免宰殺環節的利潤流失生豬協會由于具有畜牧局、政府支持的背景，技術力量強大，自宰、自檢當然不會存在政策、技術問題。如果協會工作要創新，這一點非突破不可，或自建屠宰場，或租用屠宰場，均可操作。一頭肥豬在宰殺加工環節，就有100～500元/頭左右的利潤空間，在生豬行情好時如果將這部分利潤的50%歸協會集體所有，牛豬行情差時，協會只取20%的利潤。如此運作，協會生命力短期即可爆發，協會何愁不興?生豬產業何愁不旺?協會在養殖技術上的推廣、引導作用將大大凸顯，現行生豬飼養、宰殺、加工、銷售相互脫節、相互漠視的弊端，也許從此發生質變。這將是一項具有首創性的工作，必須有市級政府強有力的政策支持、資金支持，并選好協會帶頭能人，更重要的是一定要腳踏實地、穩步扎實推進，不能急功冒進。
3成敗關鍵及注意要點
本項工作及改革創新能否成功關鍵要點在于：是否物色到協會運作的“能人”。其標準為：既要有較強的管理協調能力、又要有較精的專業知識、身體條件好、吃苦耐勞、公道正派。這樣的人才能使協會運作成功，因為人才是第一生產力。
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